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Bien-être animal : « Nos animaux sont bien élevés ! » [Jean-Yves Ménard, Coop de France]

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« Nos animaux sont bien élevés, et nous devons d’abord balayer amalgames et confusions : ce n’est pas parce que les poules sont élevées en cage ou parce que les bovins ne pâturent pas, qu’ils sont maltraités. Ne confondons pas, et ne laissons pas confondre, bien-être et mode de production », écrit Jean-Yves Ménard, le responsable du bien-être animal au sein de Coop de France, dans un texte rédigé à l'occasion de la table ronde “Viande, œuf, lait : Allons-nous vers une consommation éthique ?”, organisé par l'organisation coopérative, lors du Space, à Rennes (lire par ailleurs). ››› télécharger le dossier de presse...

[Jean-Yves Ménard, 22/9/2016]
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Table ronde de Coop de France : “Allons-nous vers une consommation éthique ?” et jusqu'où ne pas aller trop loin et trop vite ?

Les Français, dit-on, seraient prêts à payer un peu plus cher pour toujours plus de bien-être animal. Mais agriculteurs et distributeurs se demandent jusqu’où ne pas aller trop loin. La moitié des œufs en grande distribution sont produits en cages aménagées (70 % il y a quelques années), explique Yves-Marie Beaudet, président de la section en charge des œufs au sein des groupements de producteurs de la Bretagne, lors d'une table ronde organisée par le Pôle animal de Coop de France, dans le cadre du Space, à Rennes. Les aviculteurs ont investi 1 milliard d’euros pour mettre les cages aux normes avant 2012. « En 2012, l’investissement s’élevait entre 15 et 20 € par poule. Si on passe au tout plein air, il faudra 20 000 hectares de parcours et un investissement de 30 à 35 € par poule. Attention au virage trop rapide », prévient-il. ››› lire l'article...

[22/9/2016]
 

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